Israel TV
שום פלפל ושמן זית
- כאן ארכיון
- 2024–2025
- עדיין משודרת
- 16 פרקים
- בישול
תוכנית הבישול הראשונה והותיקה בטלוויזיה הישראלית, בהנחיית גיל חובב, איילת לטוביץ', חיים כהן ואור ישראלי. שודרה בין השנים 1995-2017
הכפתורים פותחים את התוכנית ב-Stremio או ב-Nuvio, אם Israel TV מותקן שם (איך מתקינים).
פרקים
עונה 116 פרקים
פרק 1 - 17.09.1997
איך לבחור נכון שמן זית? וגם - האנטיפסטי המושלם לצד פוקצ'ה בשרנית
פרק 2 - 23.09.1997
ביקור במטבח של "דארנה" המרוקנית וגם - מה מכינים בטאג'ין?
פרק 3 - 07.10.1997
מלכת המטבח הוא בעצם מלך, שמכין את הריבות הכי מיוחדות בארץ
פרק 4 - 14.10.1997
פסטה, לזניה, פסטו, פוטנסקה ועוד שלל מטעמים מהמטבח האיטלקי
פרק 5 - 21.10.1997
כל מה שצריך כדי לעשות חגיגת על האש איכותית, מהבשר ועד למרשמלו
פרק 6 - 28.10.1997
בישול עם פירות של עוף ודגים ולקינוח - טארט תאנים
פרק 7 - 04.11.1997
המתכונים המושלמים לאוסובוקו וביקור במרתף יין מיוחס
פרק 8 - 11.11.1997
איך לבחור את החצילים הכי טובים בשוק, ולא פחות חשוב - מה כדאי לבשל מהם
פרק 9 - 18.11.1997
ממרק על טהרת הים, דרך מנות מסורתיות ועד פורמט בלחם
פרק 10 - 25.11.1997
שמרים, קלצונה, פיצה ולחמניות - פרק על המאפים הכי שווים
פרק 11 - 16.12.1997
בחליפה אלגנטית, יין טוב ושולחן ערוך לעילא - סעודה מלכותית עם מרק פטריות עשיר, חזה אווז מיוחד וקינוח של שוקולד ופירות יער
פרק 12 - 04.06.2001
השף חיים כהן בפרק המוקדש לארוחה החשובה ביום, עם מטעמים של בוקר אבל לא רק, לצד האופה לילך דוידוף
פרק 13 - עינת ארליך
יום בישול מאכלים של בית עם טוויסט מיוחד, וגם - קפיצה לעבודתה של מנפחת סוכר
פרק 14 - 14.11.2002
סלטים עשירים, תבשיל עגל והרבה חריף - שוקי זיקרי מגיע לבשל עם חיים כהן
פרק 15 - 08.05.2008
טוביה צפיר מתארח במטבח של חיים כהן בתכנית מיוחדת ליום העצמאות, מדברים על עשבי תיבול, שילובי אוכל מיוחדים וגם- ביקור בבית הספר החקלאי הכפר הירוק
פתיח
הצצה לתכנית "שום פלפל ושמן זית"